sake 研究室

サービス内容

日本酒インフルエンサーのえりかさんがお勧めする16種類の日本酒を飲み比べできる研究室。 日本酒にあったおつまみを楽しみながら、それぞれのお酒の特徴の説明やペアリングを楽しむことができます。 種類は スパークリング　2種類 純米酒　2種類 山廃　3種類 古酒　3種類 にごり　3種類 吟醸　3種類 なにがでてくるかはその日のお楽しみ！！！ おつまみは6種類 日本酒に合う、和洋なおつまみを楽しめます！ えりか教授の紹介 日本酒ソムリエ　えりか 日本とナイジェリアのハーフ 生まれ育ちは日本。 留学先のロサンゼルスのお寿司屋さんで飲んだ日本酒が忘れられなくはまり込む。 2021年にSake diploma, sake diploma international を同時取得。 2022年は自ら毎月日本酒のイベントを開催。 また実際に酒蔵への訪問や日本酒が美味しく飲める飲食店をSNSで紹介するなど、日本酒インフルエンサーとしても活動中。